Beschrijving
Met deze heerlijk geurende mix van kruiden zet u in een handomdraai de echte ouderwetse boerenkool op tafel.
Leg een kilo geschilde en in stukken gesneden aardappels in een ruime pan met water. Voeg eventueel zout toe. Leg 300 gram boerenkool (en een rookworst) bovenop de aardappels en laat 30 minuten zachtjes koken. Stampt vervolgens de aardappels en de boerenkool fijn en meng er een scheutje melk, een klontje roomboter en een ruime eetlepel van deze kruidenmix doorheen.